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紫甘蓝话梅糖渍藕片怎么做呢

时间:07-23 来源:百科知识 访问次数:1877

莲藕对人体健康的维持,心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C,类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12,加叶酸和铁是造血原料,卵磷脂虽量少与蛋白质等作用,使体内毒素排除干净,可消除肥胖,下面我们就来简单的了解一下有关于紫甘蓝话梅糖渍藕片的问题。

    1.紫甘蓝适量,话梅适量,白糖适量,盐少许,藕适量

    2.莲藕切成薄片,紫甘蓝切成丝,放入塑料子框中。用一小锅坐开水,将莲藕放入滚水中焯一下,再将锅中莲藕和滚水倒入紫甘蓝上烫过,沥干水分。趁热放一个容器中充分的混合。加入盐(一点点哦,是为了让这菜吃起来更适口,但不能品尝出有咸味,千万不可多了哦)、白醋、白糖、话梅肉,调味凉拌。等凉了之后,放入冰箱中,冷藏5小时以上,待入味爽脆后即可装盘。

    3.生藕性寒,有清热除烦的功效,特别适合因血热而长痘痘的患者食用;但煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品

    4.200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外,这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂:维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜),这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用,经常食用能够增强人的活力。

    5.甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

    以上就紫甘蓝话梅糖渍藕片这样的问题进行了相对比较简单的回答。生藕性寒,有清热除烦的功效,特别适合因血热而长痘痘的患者食用。煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品。平时我们也要养成良好的生活和饮食习惯。

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