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花生米拌芹菜怎么做?

时间:07-23 来源:百科知识 访问次数:1385

莴笋是我们日常生活普遍的一种是食物,不但能够 与多种多样食材制成菜式,还能与花生仁一起拌成凉拌菜,不仅能够 清爽解火,還是一道非常好的下酒小菜,其味儿可口。而花生仁带有很多的蛋白和其他营养元素。常常吃一些花生仁能够 提高记忆力和延缓衰老还能够治产后缺奶。莴笋与众不同的香气既能提高胃口还能具有醒神醒神的实际效果。下边就来告知大伙儿怎样做花生仁拌芹菜。

食物:

主要材料

200克花生仁、200克莴笋

调料

3片生姜片、2粒八角茴香、6粒麻椒、1勺子食盐、1勺子鸡精、2炒勺生抽酱油、20克葱段、2炒勺油辣子、1炒勺芝麻油

作法一

1.生花生米用温小水泡2钟头,放进锅中,添加盐、八角茴香、水,烧开,熟后倒在盆中;莴笋去叶,根直刀割成段,放到沸水中焯熟,捞起来沥干。

2.将莴笋和花生仁翻拌,加食盐、醋盛盘,再放上葱、姜翻拌。

3.将辣椒干清洗切割成段,炒菜锅置火上烧开,添加食用油,待油热后资金投入辣椒干,炸成香气后,将朝天椒匀出,将油辣子浇在莴笋上翻拌就可以。

作法二

1、花生仁放进盆里。

2、生姜片,八角茴香,麻椒,备好。

3、把八角茴香,麻椒,生姜片,放进花生仁的盆里,在放进适当盐,烧开后换文火再煮10分钟(熄火侵泡)。

4、莴笋清洗,掐掉叶片。

5、切割成寸段。

6、入开水中焯3分鐘上下,捞起来莴笋后放进凉水盆里制冷备用。

7、煮泡好的花生仁放进碟中。

8、然后把花生仁和莴笋控净化水放到器皿里,添加盐、鸡精、生抽酱油、葱段,芝麻油,油辣子,翻拌后就可以摆盘服用。

作法三

莴笋150克、花生仁30克、盐适量、生抽酱油适当、鸡精适当、芝麻油适当

1、把莴笋和芹菜叶各自摘下,随后加水里清洗。

2、把洗完的莴笋杆和芹菜叶放进开水中焯一下,随后捞起来洗澡预留。

3、底锅放少量油,放进花生仁文火渐渐地炒出香味,随后盛出晾凉。

4、晾凉的花生仁放进薄膜袋里用擀面棍碾碎两三半,随后去除表皮。

5、把焯好莴笋切割成小段,随后放进海碗里,添加盐、生抽酱油、鸡精、芝麻油翻拌。

6、放进磨碎的花生仁翻拌就可以服用。

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